Chuẩn bị nguyên liệu
Bột ngũ cốc tự làm tại nhà chắc chắn phải có các hạt ngũ cốc. Tùy vào sở thích của mỗi cá nhân, bạn có thể chọn các loại đậu tùy ý. Chúng đều có những loại giá trị dinh dưỡng nổi bật khác nhau và đều mang lại cho bạn vóc dáng hoàn hảo. Chúng tôi gợi ý cho bạn một số loại hạt như gạo lứt, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, hạt sen, yến mạch, mè đen với tỉ lệ đều nhau. Lưu ý nhỏ khi lựa chọn các loại hạt như sau. Đậu xanh nên chọn hạt nhỏ và chắc. Đậu đỏ hạt nhỏ, vỏ màu đỏ sẫm nhưng vẫn tươi, không bị mốc, cũng không nên chọn hạt đậu to quá. Đậu đen long xanh, hạt phải giòn và nhỏ đều. Đậu tương (nành) chọn hạt nhỏ, có vỏ bên ngoài hơi xanh. Đậu trắng loại hạt nhỏ vừa phải, to hơn hạt đậu đen. Mè đen đều, mẩy hạt, rửa với nước ko bị phai màu. Hạt sen Bắc sẽ cho mùi thơm và ngon hơn
 

Các bước thực hiện

Sau khi chọn lựa các loại ngũ cốc phù hợp. Chúng ta phải đem chúng đi rửa sạch sấy khô để loại bỏ bụi bẩn,nấm mốc bám bên ngoài. Sau đó để ráo nước. Công đoạn tiếp theo vô cùng quan trọng. Đó là đảo khô và chin các loại hạt đó. Bạn phải chọn lựa 1 chiếc chảo sâu long hoặc nồi gang chống dính để có thể đảo vừa hết chỗ hạt vừa chọn mà không làm rớt nguyên liệu ra ngoài. So với việc chọn nồi, chảo thì việc đảo, rang hạt ngũ cốc là vất vả hơn cả. Công đoạn này bạn cần để ý kỹ bởi nếu lửa to quá, hạt sẽ bị cháy lẹm và đắng khi sử dụng. Còn nếu lửa quá bé sẽ không thể chin được, khi uống sẽ bị sượng. Nếu gia đình không có chảo ta, bạn phải tách thành từng mẻ nhỏ để đảo nhiều lần. Không nên vội vàng mà đổ hết vào 1 mẻ, vì sẽ làm các hạt không có cơ hội được tiếp xúc với bề mặt chảo, sẽ không chin được. Bạn không thể thử được tất cả các hạt để biết chúng đã chin hay chưa.
 

Nhằm giúp cho công đoạn này được tối giản nhất có thể, chúng tôi khuyên bạn nên đầu tư một thiết bị công nghệ mới. Đó là máy sấy thực phẩm  gia đình. Máy có thể sấy được các loại hạt ngũ cốc với số lượng lớn với thời gian ngắn, sấy đều và khô, chin hoàn toàn thực phẩm. Không còn phải lo cháy hay bị xót một hạt ngũ cốc nào chưa chín. Thời đại ngày nay, thay vì tốn thời gian cặm cụi rang từng loại hạt ngũ cốc như vậy, bạn nên tiết kiệm thời gian quý báu của mình và để cho máy móc xử lý nốt phần còn lại.

Sau khi ngũ cốc được sơ chế cho chín, bạn nên đổ ra một bát tô lớn. Để nguội và bắt đầu cho vào nghiền thành dạng bột mịn. Vậy là bạn đã có thành phẩm bột ngũ cốc giúp giảm cân, đẹp dáng
 

Sử dụng và bảo quản bột ngũ cốc như thế nào?

Bột ngũ cốc sau khi được say mịn được cất vào lọ và để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc. Khi sử dụng, bạn dung thìa xúc và hòa vào nước nóng để ngũ cốc được tan ra. Mỗi ngày nên uống 1 – 2 ly ngũ cốc đều đặn giúp cho việc giảm cân tốt hơn. Ngooài ra, nên kết hợp với các bài tập nhẹ nhàng, hạn chế ăn các sản phẩm dầu mỡ, đồ ăn nhanh để đạt được hiệu quả như ý muốn.

Trong thành phần của các hạt ngũ cốc có chứa nhiều vitamin và nước. Do đó, khi uống vào cơ thể, chúng tích nước và cung cấp năng lượng vừa đủ, người uống sẽ cảm thấy no lâu hơn, không còn cảm giác đói, thèm ăn vặt nữa