Sấy khô hoa quả để làm gì? Có nên dùng hoa quả sấy khô?

Như chúng ta biết, đa số các loại hoa quả đều chỉ bày bán theo mùa. Thế nhưng nhu cầu sử dụng trái cây luôn xuất hiện. Hiện nay, nước thanh lọc, trái cây sấy nguyên,… cũng trở nên nổi bật trong cộng đồng. Bởi vì chúng có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. 

Để giải quyết nhu cầu sử dụng trái cây của mọi người, liệu pháp “sấy khô hoa quả” đã ra đời như một bước tiến của nền công nghiệp thực phẩm.
 

Tuy hoa quả sấy thịnh hành đến như vậy, vẫn có nhiều người còn điểm băn khoăn. Liệu rằng hoa quả đã sấy khô liệu có còn đảm bảo dinh dưỡng cũng như giữ lại các chất thiếu yếu nữa hay không? 

Câu trả lời không phải là chỉ giữ lại một phần nữa, mà là giữ lại tất cả. Đồng thời, chúng nâng ưu điểm của hoa quả sấy khi giữ lại toàn bộ dinh dưỡng và giảm được trọng lượng. Thật tuyệt vời biết bao nhiêu.

Ngoài các máy sấy mini tại nhà, khi cần sấy lượng hoa quả lớn thì cần dùng đến máy sấy hoa quả công nghiệp để đạt hiệu suất tốt nhất. Vậy chọn máy sấy như thế nào để giữ lại các dưỡng chất vừa đảm bảo yêu cầu về an toàn?
 

Cần quan tâm gì khi chọn máy sấy hoa quả công nghiệp

Muốn làm bánh thì cần bột cần ủ đúng độ men, muốn nấu nướng ngon thì cần nguyên liệu tốt,.. Vậy nên điều kiện tiên quyết ảnh hưởng đến quá trình sử dụng máy sấy hoa quả công nghiệp tạo rathành phẩm chuẩn chính là nhiệt độ. 

Tùy theo mỗi loại trái cây khác nhau sẽ có một nhiệt độ chuẩn khác nhau. Lúc cần sấy mềm, sấy dẻo cần lượng nhiệt thấp hơn so với lúc sấy khô (tức là loại bỏ hoàn toàn lượng nước có trong hoa quả ra ngoài).

Như đã nói ở trên, mang tính chất sấy công nghiệp nên khối lượng sấy được trong một mẻ rất lớn, và không ít loại hoa quả cần sấy ở nhiệt độ cực cao. Vì vậy, yêu cầu bắt buộc khi chọn máy sấy hoa quả công nghiệp là vật liệu cấu tạo máy phải đồng thời chịu được khối lượng lớn hoa quả, cùng lúc đảm bảo không sinh ra các chất độc hại khi máy ở nhiệt độ cao, có lúc lên đến 250 độ C.
 

Không ít các loại máy sấy trên thị trường có giá thành rẻ, nhưng lại không có được sự an toàn về nhiệt độ hoặc chất lượng của vật liệu. Nhiều loại máy khi ở nhiệt độ cao lập tức sinh ra gỉ, chảy và thấm ngược vào hoa quả. 

Ngược lại, loại máy đáp ứng đủ thì giá thành lại quá cao. Thấu hiểu được sự băn khoăn khi lựa chọn máy của mọi người, các giải pháp đã xuất hiện. Bạn đã biết về chúng hay chưa?

Máy sấy hoa quả công nghiệp Vinacobra – 5 sao cho chất lượng

Với xuất phát là máy công nghiệp nên các dòng máy của Vinacobra đáp ứng đủ các yêu cầu cho việc sấy khô các loại thực phẩm, trong đó có sấy hoa quả. 

Máy sấy hoa quả công nghiệp Vinacobra có hệ thống tỏa nhiệt cực kì cao, đủ để các loại trái cây khó chiều nhất được sấy khô nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon. Máy đa dạng các chế độ sấy: sấy khô, sấy dẻo, sấy mềm,… đáp ứng yêu cầu cung ứng các mặt hàng hoa quả sấy cho thị trường.

Thêm một điểm cộng cho máy sấy hoa quả công nghiệp là tính năng tiết kiệm nhiên liệu – đây là một yếu tố then chốt đảm bảo giá thành cạnh tranh trong sản xuất kinh doanh. Hầu hết các loại máy sấy Vinacobra đều có tính năng tự tắt khi đã đạt đến nhiệt độ và thời gian yêu cầu. Thật quá an toàn và tiện dụng, đúng không nào?
 

Còn chần chờ gì nữa mà không đến với Vinacobra để trải nghiệm sự tuyệt vời của máy sấy hoa quả công nghiệp đi nào. Chắc chắn bạn sẽ thấy đúng đắn khi đã lựa chọn máy của Vinacobra. Chúc bạn có sự lựa chọn sáng suốt.